【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

原创 O屯生活  2020-06-12  阅读 293views 次

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

话说最近鸡蛋仔在台湾可说是相当火红的散步甜点,尤其是来自宜兰罗东夜市的「BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店」,不仅在礁溪、台北内湖都开了新的分店,甚至还开到澳门大堂街去啦!前阵子刚好有机会吃到「BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店」礁溪店的鸡蛋仔,吃起来轻脆又软Q,跟香港来的妈咪鸡蛋仔那种饱满扎实、外脆内Q的口感不太一样,接下来赶紧来看看人气超夯的鸡蛋仔到底多美味吧!

【延伸阅读】【推荐】宜兰景点旅游、宜兰美食、宜兰民宿 / 一日游行程2018景点推荐(2018.6.27更新)

【店家资讯】
BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(礁溪店)
地址:宜兰县礁溪乡礁溪路五段130号
电话:03-9889986
营业时间:14:00~22:00
FB粉丝团

▼「BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店」礁溪店就位于宜兰礁溪路五段上、星巴克对面,招牌搭配灯泡的设计非常显眼,看起来好像在跟我们招手,只好赶快去买惹XD

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

▼上头灯箱出现的是鸡蛋仔的基底,另外也有冷热饮可供选择搭配!

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

▼菜单,基本上就是先选鸡蛋仔的基底,再选择是否加酱及加料,另外也有饮品可供点选!第一次来的朋友也可以请服务人员帮忙介绍唷!

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

▼这里的原味基底就是选用黑白淡奶搭配优选水洗蛋、独门配方下去调製,另外黑白淡奶也可以用在饮料里头唷!

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

▼这里的鸡蛋仔都是现点现做,採用的是蜂巢式的鸡蛋仔机,这样製作出来就是一整片的鸡蛋仔啰!

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

▼接下来就盖着加热等鸡蛋仔成型啰~

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

▼登愣!时间到啰~服务人员先把多出来的边边修掉后,就可以将鸡蛋仔整片拿起来啰!他们动作相当熟练,手脚也非常俐落~

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

▼接下来就是放入模具中,再用传说中的Dyson吹风机帮它吹凉凉~

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

▼接下来再淋酱就完成啦!

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

▼我们点的是经典原味+起司波波+蜂蜜,因为是第一次品尝,所以服务人员建议我们可以先享用原味!他们家的鸡蛋仔是用纸杯盛装,上头再插上自家LOGO的立牌,看起来满像是戴着皇冠的感觉,拿到的时候一定要先拍照打卡的啊XD

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

▼鸡蛋仔连接的地方轻薄脆口,圆滚滚的鸡蛋仔吃起来则是带点软Q的口感,吃起来不会过乾,还有微微湿润,搭配蜂蜜淋酱非常清甜提香,让人一口接一口停不下来!

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

▼中间的起司内馅不是走牵丝的路线,而是走一种乳酪颗粒微微鹹香的滋味,跟蛋香、奶香、麵皮香气搭配在一起颇为合拍!整体吃起来鹹甜又涮嘴,很适合当散步甜点~不过因为有淋酱所以建议要趁热吃,不然鸡蛋仔很快就不脆啰!

【宜兰美食】BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(

「BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店」的鸡蛋仔吃起来口感比较轻脆软Q,搭配内馅、酱料算是满耐吃的,不会让人感觉太过于饱足,很适合当作散步甜点;妈咪鸡蛋仔则是口味多元又带点创新,大多是採用搭配内馅的方式呈现,吃起来扎实又带点外脆内弹的口感,两间各有拥护者,但也都有一定的水準,喜欢鸡蛋仔的朋友不妨可以都吃吃看,或许也会找到自己心目中理想的口味唷!

【延伸阅读】【推荐】宜兰景点旅游、宜兰美食、宜兰民宿 / 一日游行程2018景点推荐(2018.6.27更新)

【店家资讯】
BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(礁溪店)
地址:宜兰县礁溪乡礁溪路五段130号
电话:03-9889986
营业时间:14:00~22:00
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BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(罗东店)
地址:宜兰县罗东镇民权路1094号
电话:03-9571223
营业时间:14:00~22:00

BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(内湖店)
地址:台北市内湖区江南街95号
电话:02-27993699
营业时间:11:00~20:00

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